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गाजर का हलवा कैसे बनायें

Gajar Ka Halwa

Gajar halwa recipe | Gajar ka halwa banane ki vidhi

सामग्री:

  • 500 ग्राम गाजर (कद्दूकस किया हुआ)
  • 1 1/2 लिटर दूध
  • 100 ग्राम खोया (मसला हुआ)
  • 1 कप चीनी
  • 1/4 टीस्पून हरी इलाइची पाउडर
  • 15-20 बादाम (बारीक कटे हुए) सजाने के लिए

 विधि:

एक गहरे बर्तन में दूध लीजिए और उसे उबालिये| एक उबाल आने पर गाजर डालकर धीमी आँच पर नर्म होने तक पकाइए। अब इसमें चीनी और खोया मिलाइए और दूध के सूखने तक चलाते रहिए फिर ऊपर से इलाइची पाउडर और बादाम से सजा कर परोसिए।

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