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कैसे बनायें उपमा

Upma

Upma recipe | Upma banane ki vidhi

सामग्री:

  • ½ कप सूजी (हल्की भूनी हुई )
  • ¼ टीस्पून सरसों के दाने
  • ½ टीस्पून धुली उड़द के दाल (भीगी हुई )
  • 1 छोटा प्याज
  • 10-12 करी पत्ते
  • 1-2 सूखी साबुत लाल मिर्च
  • ½ टेबल स्पून तेल पकाने के लिए
  • नमकस्वादानुसार

विधि:

एक कढ़ाई में तेल गर्म करें| अब इसमें सूखी लाल मिर्च और सरसों के दाने डालकर भूनें और इसके साथ प्याज व करी पत्ते डालकर भूनें| फिर उड़द दाल डालें और भूनने दें। अब इसमें 1 कप पानी और नमक डालें और उपलने तक छोड़ दें| फिर इस उबलते पानी में सूजी डालें| सूजी डालते समय स्पून की मदद से चलाते रहें जब तक घोल गाढ़ा न हो जाए। अब यह तैयार उपमा नारियल की चटनी के साथ परोसें।

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