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कैसे बनायें भिन्डी की सब्जी

Bhindi Sabzi

Bhindi sabji recipe | Bhindi sabji banane ki vidhi

सामग्री:

  • 500 ग्राम भिन्डी
  • 2 छोटे आकार के प्याज़
  • 2 मध्यम आकार के टमाटर
  • 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
  • 1 1/2 टीस्पून आमचूर पाउडर
  • 2 टेबल स्पून तेल पकाने के लिए
  • नमक स्वादानुसार

विधि:

एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। फिर प्याज़ डालकर गहरा भूरा होने तक भून लें तथा इसमें हल्दी, नमक  व  टमाटर डालकर 5 मिनट तक ढक कर पकाए। अब इसमें भिन्डी डालकर टेबल स्पून की मदद से चलाते हुए मिलाऐं तथा पानी के छीटें मारें और 4-5 मिनट गलने तक ढक कर पकाएँ। अब इसमें आमचूर पाउडर तथा लाल मिर्च डालकर 2-3 मिनट छोड़ दें| अब आपकी भिन्डी तैयार है| इसे रोटी या नान के साथ परोसें।

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