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कैसे बनायें सूजी का हलवा

sooji-halwa

Suji halwa recipe | Sooji halwa banane ki vidhi

सामग्री:

  • 1/2 कप सूजी (भूनी हुई)
  • 1/2 कप चीनी
  • 1 टेबल स्पून शुद्ध घी
  • 1 हरी इलाइची (कूटी हुई)
  • 7-8 काजू बादाम सजाने के लिए

 विधि:

एक कढ़ाई में घी गर्म करें| फिर इसमें भूनी सूजी डालकर धीमी आंच पर टेबल स्पून की मदद से चलाएं जब तक इसका रंग गहरा न हो जाए। अब इसमें चीनी मिला लें तथा 1 कप पानी डालकर धीमी आंच पर ही पकने दें व पानी सूखने तक चलाते रहें। जब पानी पूरी तरह सूख जाए तो इस तैयार सूजी के हलवे को हरी इलाइची तथा काजू, बादाम से सजाकर परोसें।

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