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कैसे बनायें मक्की की रोटी

Makki ki roti

Makki roti recipe | Makki roti banane ki vidhi

सामग्री:

  • 300 ग्राम मक्की का आटा
  • 200 ग्राम गेहूँ का आटा
  • 50 ग्राम मैदा
  • गुनगुना पानी आटा गूँधने के लिए
  • तेल सेकते समय लगाने के लिए
  • बटर ऊपर से लगाने के लिए
  • नमकस्वादानुसार

विधि:

एक बोल में सभी आटे और नमक डालकर अच्छी प्रकार मिलाए| अब इसे गुनगुने पानी की मदद से गूंध लें। फिर इस मिश्रण के गोले बना लें व इन गोलों को हथेलियों की मदद से दबा-दबा कर रोटी का आकार दें| एक पैन को तेज गर्म करें| इस पर, इस तैयार रोटी को डालकर दोनों ओर से सकें व तेल भी लगाएं और गोल्डन होने तक सकें। अब इस तैयार मक्की की रोटी पर ऊपर से बटर लगाकर सरसों के साग के साथ गरमा गर्म परोसें।

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