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कैसे बनायें आलू शिमला मिर्च की सब्जी

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Aloo shimla mirch sabji recipe | Aloo shimla mirch banane ki vidhi

सामग्री:

  • 3-4 मध्यम आकार की शिमला मिर्च
  • 4 मध्यम आकार के आलू
  • 1 छोटा प्याज़
  • ¼ टीस्पून हल्दी पाउडर
  • 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
  • 1 ½ टेबल स्पून तेल
  • नमकस्वादानुसार

विधि:

एक कढ़ाई में तेल गर्म करें| इसमें प्याज डालकर मध्यम भूरा होने तक भूनें अब इसमें आलू, शिमला मिर्च, नमक, लाल मिर्च और हल्दी पाउडर डालकर चलाएं। 1 कप पानी डालकर इसे 10-15 मिनट धीमी आंच पर पकने दें। जब सब्जी का पानी सूख जाए और वो अच्छी प्रकार गल जाए, तो गरम मसाला डालकर इस तैयार सब्जी को रोटी के साथ परोसें।

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