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कैसे बनायें मूँग दाल का हलवा

moong-daal-halwaMoong dal halwa recipe | Moong dal ka halwa banane ki vidhi

सामग्री:

  • 1 कप धूली मूँग की दाल (भिगोकर पीसी हुई)
  • 1 कप चीनी
  • 1/2 कप दूध (पका हुआ)
  • 1 -2 केसर के रेशे
  • 3 टेबल स्पून देसी घी
  • 10 -12 बादाम, पिस्ता (बारीक कटे हुए) सजाने के लिए

विधि:

एक कढ़ाई में घी गर्म करें। इसमें मूंग दाल का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भूनें| अब इसमें दूध व केसर डालें और धीमी आंच पर चलाते रहें जब ये लगभग गाढ़ा हो जाए| तब इसमें चीनी डालकर मिलाएं और घी निकलने तक चलाते रहें। अब यह मूंग दाल का हलवा तैयार है| इसे बादाम और पिस्ते से सजाकर गरमा-गर्म परोसें।

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