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नारियल की चटनी कैसे बनायें

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Nariyal chatni recipe | Nariyal ki chatni banane ki vidhi

सामग्री:

चटनी बनाने के लिए

  • 1 हरा नारियल (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
  • 2-3 हरी मिर्च
  • ½ इंच अदरक (कटी हुई)
  • नमकस्वादानुसार

तड़के के लिए

  • 1 टेबलस्पून नारियल या रिफाइन्ड तेल
  • ½ टीस्पून सरसों के दाने
  • 8-9 करी पत्ते

विधि:

एक ग्राइंडर में नारियल, हरी मिर्च, अदरक और नमक डालें। अब इसे अच्छी प्रकार पीस लें| आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं| इस गाढ़े मिश्रण को एक बोल में निकाले। फिर एक पैन में नारियल या रिफाइन्ड तेल गर्म करें इसमें सरसों के दाने और करी पत्ते डालकर गैस बंद कर दें| इस तड़के को चटनी के ऊपर डालें। अब इस तैयार चटनी को इडली, साम्बर या उपमा के साथ परोसें।

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