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बूँदी का रायता कैसे बनायें

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Boondi raita recipe | Boondi raita banane ki vidhi

सामग्री:

  • 250 ग्राम ठंडा दही (फेटा हुआ)
  • 1 ½ कप बूंदी (भिगोकर निचोड़ी हुई)
  • ½ टीस्पून भूना जीरा (बारीक पीसा हुआ)
  • ¼ टीस्पून भूनी अजवाईन (बारीक पीसी हुई)
  • ¼ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • ¼ टीस्पून काला नमक
  • नमकस्वादानुसार

 विधि:

एक बोल में दही, बूंदी, पीसी हुई अजवाईन, काला नमक और नमक डालकर अच्छी प्रकार मिला लें| फिर ऊपर से भूना जीरा तथा लाल मिर्च पाउडर छिड़क दें। अब आपका रायता तैयार है| इसे आलू, पूरी अथवा चावल से बने व्यंजनों के साथ परोसें।

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