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अरबी की सब्ज़ी कैसे बनायें

arbiArbi sabji recipe | Arbi ki sabji banane ki vidhi

सामग्री:

  • 500 ग्राम अरबी (उबली हुई)
  • 1/3 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • ¼ टीस्पून हल्दी पाउडर
  • ¼ टीस्पून अजवाईन
  • 1 टीस्पून आमचूर पाउडर
  • 1-2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
  • 1 ½ टेबलस्पून तेल पकाने के लिए
  • नमकस्वादानुसार

 विधि:

उबली हुई अरबी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें| इसमें अजवाईन डालकर भूनें| अब इसमें अरबी डालकर चलाएं| फिर हल्दी, हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च और आमचूर पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं तथा 1 मिनट के लिए धीमी आंच पर ढक कर पकाएं। अब आपकी अरबी के सब्ज़ी तैयार है| इसे पूरी व बूँदी के रायते के साथ परोसें।

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