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कद्दू (सीताफल) की सब्ज़ी कैसे बनायें

sitaphal

Kaddu sabji recipe | Kaddu ki sabji banane ki vidhi

सामग्री:
•    500 ग्राम कद्दू /सीताफल (देसी/हरा पीली चितियों वाला)
•    ¾ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
•    ½ टीस्पून आमचूर पाउडर
•    ¼ टीस्पून सरसों के दाने
•    1 टेबलस्पून तेल पकाने के लिए
•    नमकस्वादानुसार

विधि:
एक बर्तन में तेल गर्म करें| अब इसमें सरसों के दाने डालकर चटकने दें| फिर कद्दू डालकर 10 सेकंड चलाएं और साथ ही 1 कप पानी, नमक और लाल मिर्च डालकर 10 मिनट धीमी आंच पर पकाएं। जब कद्दू गल जाएं तब इसमें आमचूर मिलाएं और पानी सूखने तक पकने दें। अब आपकी कद्दू की सब्जी तैयार है| इसे पूरी व पराठें के साथ परोसें।

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