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साबूदाना खीर कैसे बनायें

sabudana-kheer-recipe-1Sabudana kheer recipe | Sabudana kheer banane ki vidhi

सामग्री:

  • ½ लीटर दूध (फूल क्रीम)
  • 1 टेबलस्पून साबूदाना (20-25 मिनट पहले भिगोया हुआ)
  • ¼ कप चीनी या स्वादानुसार
  • 1 टेबलस्पून बादाम (बारीक कटे हुए)
  • 2 हरी इलाइची (कूटी हुई)

विधि:

एक गहरे बर्तन में दूध लें| एक उबाल आने पर गैस धीमी कर दें। हरी इलाइची और साबूदाना डालकर पकने दें जब तक की खीर गाढ़ी न हो जाए और साबूदाना गल न जाए। अब इसमें चीनी और ¾ टेबलस्पून बादाम डालकर मिलाएं| 4-5 मिनट चलाएं जब तक चीनी घुल न जाए| अब आपकी साबूदाना खीर तैयार है| इसे ¼ टेबलस्पून बारीक कटे बादाम से सजाकर गरमा-गर्म परोसें|

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