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कैसे बनायें मसाला मेक्रोनी

masala macroni2Spicy macaroni recipe | Masala macaroni banane ki vidhi

सामग्री:
• 1 कप एलबो मेक्रोनी
• 1 मध्यम आकार का प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 2 मध्यम आकार के टमाटर (बारीक कटे हुए)
• ¼ टीस्पून अजवाइन
• ½ टीस्पून सरसों के दाने
• ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• ½ टीस्पून गरम मसाला पाउडर
• ½ टीस्पून अदरक का पेस्ट
• 2 टेबलस्पून रिफाइंड तेल
• नमकस्वादानुसार
विधि:
एक पैन में पानी और मेक्रोनी डालकर 10 मिनट तक मध्यम आंच पर पकने दें| फिर मेक्रोनी को पानी से निकाल कर अलग रख दें| एक कढ़ाई में तेल गर्म करें| अब इसमें सरसों के दाने और अजवाइन डालकर चिटकने दें| फिर प्याज डालकर हल्का भूरा होने तक भून लें| जब प्याज भून जाए, तब इसमें टमाटर, नमक, अदरक का पेस्ट तथा लाल मिर्च पाउडर डालकर 5-6 मिनट धीमी आंच पर पकाएं| अब इस तैयार मसाले में मेक्रोनी तथा गरम मसाला डालकर अच्छी प्रकार मिला लें| अब आपकी मसाला मेक्रोनी तैयार है इसे गरमा-गर्म परोसें|

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