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अदरक की चाय के लाभ

Benefits of ginger tea | adrak ki chai ke labh

अदरक को प्रायः विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में मसाले के रुप में प्रयोग किया जाता है। यह अपने असाधारण गुणों व विभिन्न प्रकार के विटामिनों A,E,D तथा जिंक, कॉपर इत्यादि पोषक तत्वों से संपन्न होने के कारण ताजे व सूखे दोनों रूपों में प्रयोग की जाती है। इसके कुछ सरल उपायों में से एक उपाय है। अदरक की चाय, इस चाय का प्रयोग कर, कई शारिरिक रोगों व समस्याओं से बचा जा सकता है।

अदरक की चाय से होने वाले कुछ निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:

  • प्रतिदिन अदरक की चाय का सेवन करना दिल के रोगियों के लिए लाभदायक होता है। यह रक्त संचार को सुधार कर दिल के दौरे की संभावना को कम करने में सहायक होती है।
  • किसी भी प्रकार की सांस संबंधी समस्या होने पर (नाक बन्द होना, दमा / मौसमी एलर्जी से होने वाले रोग) प्रतिदिन अदरक की चाय का सेवन करना लाभप्रद होता है।
  • मधुमेह के रोगियों के लिए, अदरक-हल्दी की चाय (हल्दी-अदरक समान मात्रा में लें) का नियमित सेवन करना अत्यधिक लाभप्रद है। यह रक्त में शुगर के स्तर को नियंत्रित कर, मधुमेह रोग से राहत दिलाती है।
  • यात्रा करने में होने वाली उल्टी की  समस्या को दूर करने के लिए, यात्रा पर जाने से पहले एक कप अदरक की चाय का सेवन करना लाभदायक होता है।
  • अदरक की चाय का नियमित सेवन करने मात्र से ही कई प्रकार के रोगों को दूर किया जा सकता है। जैसे- सिर दर्द, सर्दी-जुखाम, तनाव, बदन-दर्द, मतली, फेफड़ों से संबंधित रोग इत्यादि।
  • प्रतिदिन अदरक की चाय का सेवन करने से पेट संबंधी समस्याओं (गैस,पेट-दर्द, अपच ) से राहत मिलती है। पाचनशक्ति बढ़ती है।
  • प्रतिदिन सुबह नियमित रूप से, अदरक की चाय का सेवन करने मात्र से शरीर का वज़न यथा संभव घटाया जा सकता है।
  • अदरक की चाय का सेवन करने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।

अदरक की चाय बनाने के लिए, हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी। जो इस प्रकार है:

  • 2-3 कप पानी
  • 2 इंच अदरक (बारीक कूटी हुई)
  • 2 टीस्पून शहद
  • 1 टीस्पून नींबू का रस

विधि:  एक पैन में पानी तथा अदरक डालें व इसे लगभग 10 मिनट धीमी आँच पर पकाएं। अब गैस बन्द करें व इसे 10 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें। अब इसे एक कप में छान कर, इसमें नींबू का रस और शहद मिलाकर पीएं।

नोट:

  • अदरक की चाय का सेवन कभी-भी खाली पेट न करें।
  • गर्भवती महिलाओं को, अदरक की चाय का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह अवश्य लेनी चाहिए।

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