You are here
Home > COOKERY (Page 2)

कैसे बनायें मालपुआ

malpua

Malpua recipe | kaise banayen malpua सामग्री: मालपुए बनाने के लिए: 2 कप मैदा ½ कप सूजी (भुनी हुई) ½ कप चीनी ½ टीस्पून बेकिंग पाउडर 2 कप फुल क्रीम दूध (कढा हुआ/पका कर गाढ़ा किया हुआ) शुद्ध घी/देसी घी - मालपुए तलने के लिए केसर दूध बनाने के लिए: 1½

कैसे बनायें पनीर कुलचा

Paneer kulcha recipe | kaise banayen paneer kulcha सामग्री: 100 ग्राम पनीर (मसला हुआ) 1-2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) ½ टीस्पून कलौंजी ¼ टीस्पून गरम मसाला पाउडर 1 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) नमक स्वादानुसार   अमूल बटर - ऊपर से लगाने के लिए आटा गूँधने के लिए:

अदरक की चाय के लाभ

Benefits of ginger tea | adrak ki chai ke labh अदरक को प्रायः विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में मसाले के रुप में प्रयोग किया जाता है। यह अपने असाधारण गुणों व विभिन्न प्रकार के विटामिनों A,E,D तथा जिंक, कॉपर इत्यादि पोषक तत्वों से संपन्न होने के कारण ताजे व सूखे दोनों

कैसे बनायें सांभर

Sambhar recipe | kaise banayen sambhar सामग्री: 1 कप अरहर की दाल (पानी में भिगोई हुई ) 1 छोटा बैंगन ( छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) 1 कप कद्दू/सीताफल (हरा कद्दू पीली चित्तियों वाला बारीक कटा हुआ) 1 सहजन की फली (1 इंच के टुकड़ों में कटी हुई) 1-1½ टीस्पून लाल

कैसे बनायें समोसा

samosa

Samosa recipe | kaise banayen samosa सामग्री: 6 मध्यम आकार के उबले आलू (छीलकर मसले हुए) ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) ¼ टीस्पून जीरा ½ टीस्पून आमचूर पाउडर ¼ टीस्पून गरम मसाला 1 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) 6-7 काजू (बारीक कटे हुए) ¼

कैसे बनायें बथुए की कढ़ी

Bathuye ki kadhi

Bathua kadhi recipe | kaise banayen bathue ki kadhi सामग्री: 250ग्राम बथुआ (मोटा कटा हुआ) ½ कप बेसन ½ लीटर छाछ ½ टीस्पून सरसों के दाने ¼ टीस्पून जीरा 1 साबुत लाल मिर्च (दो भाग में टूटी हुई) 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 1 चुटकी हींग 1 टीस्पून हल्दी पाउडर 1

कैसे बनायें आलू की पूरी

Aloo ki poori

Potato puri recipe | Kaise banayen aaloo ki puri सामग्री: आटा गूँधने के लिए             2 कप आटा 2 छोटे आकार के आलू उबले हुए  (छील कर मसले हुए) ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 1 चुटकी हल्दी पाउडर ¼ टीस्पून अजवाइन 1-2 टीस्पून कसूरी मेथी 1 टीस्पून रिफाइन्ड तेल

कैसे बनायें कलाकन्द

Kalakand

Kalakand recipe | Kaise banayen kalakand सामग्री: 200 ग्राम पनीर (मसला हुआ) 100 ग्राम खोया/ मावा (मसला हुआ) ½ लिटर फुल क्रीम दूध 1 कप चीनी 4-5 हरी इलाइची (बारीक कूटी हुई) 10-12 पिस्ते (बारीक कटे हुए)-सजाने के लिए विधि: एक मोटे तले के बर्तन में दूध उबालिये। दूध में उबाल

कैसे बनायें चिकन पकोड़ा

Chicken pakora recipe | Kaise banayen chicken pakora सामग्री: 250 ग्राम चिकन (हड्डी रहित छोटे-छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) 1 प्याज़ मध्यम आकार का (पतले टुकड़ों में कटा हुआ) 3 टेबलस्पून बेसन 2 टेबलस्पून मैदा 1 टेबलस्पून अरारोट पाउडर 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 2 टीस्पून नींबू का रस/सिरका 2 टीस्पून

कैसे बनायें छेना रसगुल्ले

Chhena rasgulle recipe | Kaise banayen chhena rasgulle सामग्री: 1 लिटर दूध 6 कप पानी 1 ½ कप चीनी 1 नींबू का रस 1 टीस्पून अरारोट पाउडर 1 टीस्पून गुलाबजल विधि: एक गहरे बर्तन में दूध उबालिये। अब गैस बंद कर दूध को थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर

Top